2017年首期食品检验工和西式面点师职业技能培训开班仪式在粤东技师学院金新校区举行。仪式上聘请汕头市食品安全专家委员会委员张树茂为学院质量检验工程系专业导师。

  本次培训班吸引了60多名来自汕头职业技术学院的学生、汕头市西餐烘焙协会会员及其他行业的学员参加，培训分成微生物检验、理化检验、仪器分析三个模块，着重训练学员食品检验的基本知识和基本操作技能。

  据悉，学员考核通过可以取得人力社会资源保障部门颁发的国家职业技能资格－食品检验工证，符合条件的学员还可申请由政府提供技能晋升补贴。粤东技师学院副院长刘红成表示，通过对学员的培训，将有效缓解本地区食品行业及第三方检验检测企业的食品检验、质量管理等专业技术人才的短缺局面。

  当前，国家高度重视产品质量问题，特别是食品质量与安全问题。检验检测专业是粤东技师学院的特色专业，近年来开办的食品检验、药品检验及化妆品 检验等方向的专业深受初、高中毕业生欢迎并踊跃报读，为粤东地区培育储备了一批检验检测高技能人才。

  在本期技能培训中，粤东技师学院与汕头职业技术学院、西餐烘焙协会强强联手，实现优势互补和资源共享，以实际行动响应汕头市“创文”行动的号召，将食品安全理念贯穿到每个培训细节，切实提升食品从业者的安全意识。汕头职业技术学院参加培训的学员表示，随着社会对技能人才需求的进一步加大，此类培训活动使大学生在校期间就能按职业标准积累一定的从业经验，从而缩短就业上岗后的适应期，这无论从学校、学生还是从用人单位的角度看，都是一件“多赢”的好事。

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